Les repas chez Pitchounette

Ulalaちゃん、Sayakaちゃん、みなさま
大変ご無沙汰しておりました、Pitchounetteです。

Ulalaちゃんは引越しお疲れ様でした！
すでにUlalaちゃんたちの色に染まっているのかな、庭つき一軒屋本当に羨ましい！

Sayakaちゃんの家の隣に公園があるの、それも羨ましい！
我が家も最上階だからとっても暑いし、日中の暑いときに子どもたちを連れて木陰のある公園へさっと行けるなんて理想。大人も呼んで気軽にピクニック出来るのもいいね＾＾

さて、4、5月の日本帰国以来すっかり遠ざかっていたのだけれど
ちゃんとブログのことは考えていたのです。
盛り付けはみんなの想像に任せて普段の食事を紹介しまーす！

小さいたまねぎとじゃがいも、ソーセージのハーブスープ
 Small onions, patatoes and sausages with some herbs.

ズッキーニを縦半分に切ってところどころににんにくをはさんでオーブンで焼くだけ。
簡単で、とってもおいしい！
Have to make this, so yummy zucchini with garlic.  

時間がないときに便利なトマト煮込み。
このときはターキー、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、かな。

If you don't have time, just put some meats and vegetables that you like with tomato puree in the pot and wait till cooked!

りんごと白桃のクランブル。さくさくしっとりがおいしい！
Apple and peach crumble.



ではではEnjoy your summer! 

Picnic♪

はろーSayakaです。
すごくご無沙汰してしまいました！

ＮＹはものすごい猛暑です！
アパート最上階に住んでいるため更に暑く、外の木陰のほうがずっと快適で涼しいくらい。
というわけでうちの隣のprospect parkに皆で集まりピクニックしました。
公園が隣にある生活は本当に嬉しい。

メキシコ料理の定番ガカモレ♪
アボカド、たまねぎ、ライム、ニンニク、塩コショウ、クミン、パクチー
日本に住んでたときはパクチーなんて！と思っていたけど、いまやパクチーは自分の料理に欠かせないものです。


トマトとアルグラ、パクチーのパスタ
これにハマッて最近何度も作ってます。ポイントは我慢強く(笑）ニンニクとトマトをじっくり炒めること。パクチーもしんなりするまで一緒に炒めてあげると強いにおいがまろやかに;)
イタリア料理はシンプルなだけにタイミングとペイシェンスが大事だと、料理好きのイタリア人の友人が言っていました。シンプルなものって深いなあ。


ひよこ豆とにんじんのスパイスハニーサラダ
炒ったクミンシード＋レモン＋ハニー+塩　とかだったかな。。。炒りたてのクミンシードはすごく良い香り。

今日はちょっと手抜きで英語では書かず、失礼します　笑

うららちゃんは新居に新生活！変化って人生に必要だよね。お庭つきのお家はうらやましい限りです。

Today's Lunch at office

うららです。

一ヶ月もブログを放置しちゃった〜

その間、私たち三人はそれぞれメールのやり取りなどしていたけどね。

Hello, this is Ulala.

How's going girls??

I haven't seen you on this blog for a month!

But we exchanged some emails ;)

ところで私は一ヶ月前、引越しをしました!

（これも二人は知ってると思いますが）

古い家で夫婦二人と猫一匹の新たな生活に加えバイトも始めました。

新しいバイト先にはなんと、憧れていた「社食」があるのだよ、わくわく！

私は学食も社食も未経験なのですごく嬉しい。

基本的には弁当を持っていくつもりだけれど、社食も安いし、活用したいと思ってるよ(^o^)/

ランチは肉か魚、それに麺や丼なんかがあって、私が選ぶのはいつでも"魚"！

By the way, we moved last month!!

Then we slipped into a new way of life, and I started a new part time job:)

The company where I work has a cafeteria!

That is great!!!

Because I have never used cafeteria at school and offices.

Basically, I'm going to make my lunch by my self, but I want to try the cafeteria!!

You know I am a vegetarian, so I select a fish lunch set all of the time ;)

Cyawan-mushi

だいぶご無沙汰してしまいましたー、Sayakaです。
皆さんお元気ですかー？
NYはながーい冬がやっと終わり、なんだか春を通り越して夏の予感！

茶碗蒸しをロバートに作ってあげたいな、と考えていたら母から誕生日プレゼントにとってもかわいいルクルーゼの器をもらいました♪かなり嬉しいプレゼント！
早速茶碗蒸しを作りましたよー　
昆布、かつお、しいたけでだしを濃い目にとって、具はただありもので、さといもとれんこんとしいたけ。ロバートさんも気に入ってくれた様子。
同じく母からのプレゼントの桜ごはんと頂きました。桜の香りがほんのりしておいしかった。うーん日本のお花見が恋しいなあ。
あとうららちゃんから頂いたとろろ昆布（とってもおいしいよ！）をのせたお味噌汁と、れんこんキンピラ。キンピラはこれまたうららちゃんから頂いたごま油を使いました。いいごま油ってやっぱり香り高くて違うよーありがとう～

Hi~! This is Sayaka. Long time!

Finally in NY, winter has passed and we welcome summer, skipping spring!

My mom sent me beautiful birthday presents, Le Creuset bowls and cherry blossom rice and more! Thanks mom~! I love them!

I cooked Robert Cyawan-mushi. I don't know what you call it in English... Its texture is like pudding, but salty..
Make soup stock with konbu, dried mushrooms, and bonito flake, then combine with egg softly. Season with salt, sake, soy sauce, and mirin. Steam vegetables with a little bit of soup stock, soy sauce, and mirin until they are cooked. Put the vegetables in cups and add the eggy soup in them, then steam about 10 min.
Try it out~!

Talk to you soon!

Salad, Salad, and Tora

うららです、
今日は朝から雨降りの名古屋。
でも雨の日はきらいじゃないよ、雨のそぼ降る窓外を眺めるのって好き。
窓の外に庭があればね、、、

Hi, this is Ulala.
It has been raining since morning today.
I don't hate rainy day, I like scenary that raining outside a window.
It's so good If some greens are on there.


さて最近のサラダご飯
Okey, let me show you some my "salad meals".

なんだか急に野菜がもりもり食べたくて、山盛りサラダ。

フルーツに、おいしいパンもね。

I didn't know why,but I wanted eat a lot of vegetable!!

Heap salad on a plate, some fruit, and delicios bread.

そうそう、Sayakaが先日、猫のBruceを紹介していたので、

我が家のトラ吉（メス）も紹介します。

By the way, Sayaka introdused me her lovery cat Bruce,

so I'll show you our sweet cat her name is Tora-kichi.

It is a best!!

ぶりっこ

Sleeping...

ねている

Thinking.

かんがえている

Basking on the balcony.

ベランダでひなたぼっこ

Usual Dishes in Spring 春のご飯

Hi, this is Ulala.
It's April,
In Japan the new term begins in April at school.
My hubby who teaches a high school so he has gotten busy.

Well...Here are our spring dishes.

うららです！
4月。
教員をしている夫は新学期が始まってばたばたしてるよ。
さて、我が家のこのごろのご飯。
春の食材が少しずつ並ぶようになりました。

One day's my home supper.

 Fried new onion flavord with soy-sauce and butter,

Taro poteto, spear squid and scallion boiled with miso,

Carrot salad,

Miso soup (Tofu, Spinach, Enoki mushroom).

ある日の晩ごはん。

新玉ねぎの蒸し焼き醤油バター、

烏賊と里芋とわけぎの酢味噌煮、

人参のサラダ、

味噌汁（豆腐、小松菜、えのき茸、合わせ味噌）

 Fried taro potato and scallion with miso or mustard and soy sauce,

Sauteed okara,

Miso soup (Tofu, Enoki mushroom, Aburaage, Scallion).

里芋とわけぎのごま油焼き（味噌、またはカラシしょうゆで）、

おからの炒り煮、

味噌汁（豆腐、えのき茸、油揚げ、ネギ）

 It's a breakfast.

Omelet with sakura shrimp and scallion,

Carrot salad,

Miso soup(Enoki mushroom, Wakame, Tofu, Scallion),

and Rice with tsukemono.

これは朝ごはん。

あみえびとわけぎの卵焼き、

人参のサラダ

味噌汁（えのき茸、わかめ、豆腐、ネギ）、

ご飯にしば漬け

There are lots of vegetables,

I love vegetables!!

うーん、野菜いっぱいでうれしいね。

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 By the way,I found Angelina's Mont blanc in FIGARO japon!

That was in Pitchounette's last update.

I wanna try it!!! 

ところで先日Pitchounetteちゃんが載せていたアンジェリーナのモンブラン、

雑誌FIGAROにも載っていた～～

私も食べてみたい！



おじいちゃん

うららです。日本にやっと春が来たよ～～桜が咲き始めています。
（でも花冷えの日もあって寒い）

前回のさやかの記事のOld Field Farm、なんか良さそうね～～！
私もあなたたちのコミューンが出来た日にはぜひ参加したいよ！


さて、きのうちょこっと実家へ帰って来ました。
うちのおじいちゃんはもう84歳。
元気に毎日畑仕事をしているけれど、このごろ目に見えて歳をとってきました。
先日、「胡桃」が何だったか思い出せなくて、その事に自分でショックだったのよって、母が言っていた（笑）。
おじいちゃーーん、大好きだから、まだまだ生きてね。

Hi,this is Ulala.
I believe the Spring has come at last in Japan!
Cherry blossoms have started blooming.But still rather cold.

"Old Field Farm" that is Sayaka written on the last post, sounds goooood!!
When if you make a new commune, please call me! ;)


Buy the way,I went to my mother's house yesterday.
My mother and gran-pa(mother's father) lives there.
My Gran-pa is 84 years old,he is working in the fields very well, but looks got old in these years.
My mother said,"The other day, he couldn't remember about "walnut",so he was shocked!!".
wow, I don't laugh at him...but it's a little funny...:)
My dearest gran-pa, I hope you will live healthily for a long long time!

それで、昨日の晩ごはんは実家で一緒に食べたの。
茹でた菜花、天ぷら（さつま芋、野菜のかき揚げ）、里芋と葱の汁物、玄米。
ほとんど、おじいちゃんの畑の野菜。
何より新鮮ですごくおいしいよ。
Then,We had a great supper.
Boiled rape-flowers with soy sauce,
Tempura (sweet potatos and some vegetubles),
Clear soup with taros and leeks, And brown rice.
Most vegetubles are from gran-pa's field, there are so fresh and delicious.