タルトとパン

みなさまとーーーってもご無沙汰しております。
Pitchounetteです。

年末さば味噌がふと食べたくなったのですが、年末年始の忙しさで忘れていたところ、なんと姉が日本からさば味噌の缶詰を送ってくれました。何も言っていないのに、テレパシー?　
そんな折、なんとUlalaちゃんもさば味噌作ったとな。
なんでしょう、さば味噌ブーム?!　違うか。
手元の缶詰は大事すぎて食べられそうもありませんが、Ulalaちゃんのおいしそうなさば味噌がいつでも食べられる旦那さまがうらやましいです。

さて今日は少し前にはまってよく食べていたものを紹介します。

 こちら、ズッキーニのタルト/Zucchini tart

タルト生地にCrème épaisse（サワークリームで代用できるかな）、バジルペーストを塗ってその上に薄く輪切りにしたズッキーニを敷いてチーズをかけて焼くだけの簡単レシピ。
ベジタリアンなおふたりにもすごくおいしくておすすめだよー

Spread crème épaisse or sour cream, basil paste on the tart, then cover it with sliced zucchini and sprinkle gruyère. Bake it until looked good!
Really easy but really tasty. try it!



それから最近はドライイーストに手をだして、ピザ生地なんかを作っているのだけどなんと本日パンにも挑戦してみました。

And I made some small breads. It was my first time to make it but it wasn't too bad. :)
 

 Petit Pain with walnuts

パ、パンです・・・
胡桃を入れたプチパンですが、名前の通り本当に小さいパン。
我が家はほぼ毎日パンを買っていますが、UlalaちゃんとSayakaちゃんは何を食べているのかな。パン?ごはん?Sayakaちゃんは少し前パスタにはまってたんだよね。

今日は娘の体調が優れないので、外出しないで家でパンを焼いてみよう、と前からやりたかったのもあって作ってみたのだけど焼きたてはとてもおいしかったです。粉の素朴な味に胡桃の香ばしさが加わってなかなかよいです。あとは夕食のとき、かちかちになっていないのを願う!


年を越したとおもったらあっという間に1月も終わろうとしています。
遅ればせながら、今年もよろしくお願いします＾＾

Well I haven't made a new post for a while...but I am fine and eating everyday. ;)
I hope we can eat nicely this year, 2014 like last year!

Les repas chez Pitchounette

Ulalaちゃん、Sayakaちゃん、みなさま
大変ご無沙汰しておりました、Pitchounetteです。

Ulalaちゃんは引越しお疲れ様でした！
すでにUlalaちゃんたちの色に染まっているのかな、庭つき一軒屋本当に羨ましい！

Sayakaちゃんの家の隣に公園があるの、それも羨ましい！
我が家も最上階だからとっても暑いし、日中の暑いときに子どもたちを連れて木陰のある公園へさっと行けるなんて理想。大人も呼んで気軽にピクニック出来るのもいいね＾＾

さて、4、5月の日本帰国以来すっかり遠ざかっていたのだけれど
ちゃんとブログのことは考えていたのです。
盛り付けはみんなの想像に任せて普段の食事を紹介しまーす！

小さいたまねぎとじゃがいも、ソーセージのハーブスープ
 Small onions, patatoes and sausages with some herbs.

ズッキーニを縦半分に切ってところどころににんにくをはさんでオーブンで焼くだけ。
簡単で、とってもおいしい！
Have to make this, so yummy zucchini with garlic.  

時間がないときに便利なトマト煮込み。
このときはターキー、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、かな。

If you don't have time, just put some meats and vegetables that you like with tomato puree in the pot and wait till cooked!

りんごと白桃のクランブル。さくさくしっとりがおいしい！
Apple and peach crumble.



ではではEnjoy your summer! 

Mont blanc at ANGELINA

こんにちは、Pitchounetteです。
雛祭りのときの記事を褒めていただいてありがとう。本当に嬉しいものです。
Sayakaちゃんのスパイスと意外なものの組み合わせも、興味深いね。おはぎとチリの組み合わせは、おいしかったのかな？ブルースの気持ちいい～写真も癒されました。

さて、以前お店まで行ったのに食べられなかったスイーツ、少し前に行ってきたので約束通り報告します。お店はAngelinaアンジェリーナ、モンブランが有名なパリのお店です。

私が食べたのはもちろんモンブラン！
と言ってもネットでの評判(日本で)はとにかく甘くて食べられない、という意見が多く少し迷いました。
同時に一般のモンブランを好む人はアンジェリーナのモンブランを好まない、
逆に一般のモンブランが苦手な人は、アンジェリーナのモンブランなら食べられる、
という感じだったので、後者の私がやっぱり食べてみないわけにはいかず、という感じ。

一緒に頼んだのはショコラ･ショー（ココア）も評判でとことんあまい時間を楽しもうかとも思ったけれど、モンブランという名前の紅茶にしました。


Hi, this is Pitchounette.

Today I'm gonna do the sweet report! I went there once but I couldn't eat that I wanted at the time.The name of the 'salon du the' is the Angelina paris. Most famous cake is Mont blanc there and I ate it with tea 'Mont blanc'!

ひとくち食べた感想は、特に甘くない・・・もしやすでに私の舌はフランス人？
紅茶はキャラメルやトフィーなどあまいものがブレンドしてあって、ただよってくる香りだけで幸せ～
友人とのおしゃべり、モンブラン、紅茶、おしゃべり、、、と気づいたら甘さで苦しむことなく全部食べていました。
土台のメレンゲが結構甘いけれど、私は好きだな、また食べたい！
他にもチョコレートモンブランや日本人の名前がついたケーキや、ミルフィーユ、タルトなどなど気になるものはいっぱい。

ちなみに日本のお店では、このモンブランのハーフサイズがあるようです。
ハーフだったら私には物足りなかったのかも・・・


Many people say this cake is soooo sweet, too much!! but for me it wasn't. Cake, tea and chatting with my friend...it was really good time!I like it, I wanna eat it again!! and also there are many devine cakes in there. What do I take next time...!?
There are the Angelina in Japan as well and there are half size of Mont blanc,I don't know if I take this and I'm gonna be satisfied with it...

 フランス菓子をもうひとつ。
 食べるのを待ちきれない娘の手が入ってしまいましたが、いろとりどりのマカロン。
 これを食べてからまたマカロンが食べたいと何度も言うので、簡単に出来るキットで娘と一緒につくろうかな～と思っています。


And those are macarons from Pierre Hermé.
There is one hand  Zoe couldn't wait for having them in this picture. After eating them she says'I want to have them again! When can I have them?' many times so I think we are going to make our own macarons at home!

Hinamatsuri

こんにちはお久しぶりです、Pitchounetteです。

今日は楽しいひな祭り～♪

ということでお昼ごはんを義両親と友人と一緒に
「日本のごはん」を食べました。
楽しいけれども大人数のごはんを作ることに
慣れていないのでかなり疲れましたが、
子どもたちを含めみんながおいしいおいしいと
たくさん食べてくれたのでよかったです。

少女の健やかな成長を願って。
そういう思いは娘に届いていなさそうですが
今日も満足に大好きなフランボワーズをたくさん食べて幸せそうでした。


Hi this is Pitchounette.

Today, 3rd of march is Hinamatsuri (Doll Festival/ Girl's Festival) in Japan. So I prepared some special dishes and had them with my parents-in-law and one friend. I'm not used to make big portions of the dishes so it was a little bit hard job but everyone said it is delicious and had a lot so they made me happy! Of course my daughter, Zoe as well. Today's meeting was for her!

デザートはピンク色にしたくてホワイトチョコレートにいちごシロップを混ぜて。
手作りカステラにかけて赤いフルーツを飾りました。
子どもたちにフルーツを全部食べられたのでカステラだけが残っています・・・
今日は気持ちの良い天気で春も感じられました。日本の桜が恋しくなる季節です。


And the dessert! I tried to make the colour of Hinamatsuri, pink!
It was sunny and warmer today, we felt a little spring and now I feel like seeing the cherry blossoms!

Bread Salad

こんにちはPitchounetteです。
Ulalaちゃん、和菓子でほっこり、いいね＾＾


先日某有名メゾンで優雅にお茶とおいしいケーキをいただく予定だったのですが、、、
ケーキを目の前にして提供出来ないと言われ、泣く泣く後にして違う場所でお茶しました。
フランスのおいしいお菓子を紹介出来るチャンスだったのに。
また日を改めて出直す予定なので、行ったらレポートしたいと思います。


Hello this is Pitchounette.
I went eat cake with my friend at the famous shop in France the other day.
But unfortunately we could't eat it...so we're gonna try again another day then I'll report the cakes!

そういうわけで、今日は最近我が家がはまっている一皿を紹介したいと思います。

その名もパンサラダ。
作り方はいたって簡単。
バゲットやチャバタなどハード系のパンを一口大に手でちぎって耐熱皿に入れ、
オリーブオイル、塩、胡椒、好みのハーブをふりかけてオーブンへ。にんにくを入れても！
パンがカリカリっとなったらオーブンから出し、好みの野菜を入れて
オリーブオイル、バルサミコ酢を加え混ぜて、塩、胡椒で味を調整すれば出来上がり。
召し上がれ！


I introduce one dish that me and my husband like recently, instead of the cake ;)

It's a bread salad.
So easy to make this, try Ulala and Sayaka!

Cut the bread (better hard type bread) into bite-size chunks and put them into a fireproof dish.
Sprinkle some olive oil, salt, pepper and herbs over the bread and put it in the oven.

Ah, also garlic is nice, smell's really good!
Put it out from the oven when the bread got crisp.
Stir with vegetables what you want, olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper.
Then just enjoy!

写真の日はアボカド、トマト、ラディッシュ、ドライトマト、パルメザン、スモークベーコンなど。
冷蔵庫の残り物でおいしいごはんが出来ます。ぜひお試しを。


I put avocados, fresh and dry tomatoes, radishes, permesan cheese, smoked bacons...
You can put anything you have in the fridge!

New year in France

Bonjour Pitchounetteです。

みなさま明けましておめでとうございます。
またまたおふたりの御節がおいしそうで見入ってしまいました。
Sayakaちゃんの言うように、日本のお正月は本当に素敵ですよね。
大掃除や御節の準備にしてもしかり、大晦日から新年を迎えるためのいろいろが
いつもと違った雰囲気になってお正月が特別になるのですよね。
年賀状もいいですね、義務になっているところもあるけれど年に一度の楽しみでもあると思います。

こちらフランスでは、新年は友人とパーティなどしてわいわい迎えますが
翌日には仕事という人も少なくないためすぐに日常に戻ってしまいます。


Hello, it's Pitchounette.

Happy new year 2013!
Wow Osechi that Ulala and Sayaka made look really nice and gorgeous!!
As Sayaka said the japanese new year is great.
I think it is very important for japanese people. We prepare many things for the new year from the last days of the yea then we greet the New year with special feelings.
It is good the New year's cards as well. It is a little annoying preparing them but I am happy when I get them from my friends or anyone!

Here in France, we have a party and greet the New year with friends. It is fun but next day, many people go back to work so it will be back to normal life quickly.

そういったわけで、お正月気分を味わうことはなかなか難しいのですが・・・
フランスでは1月6日の公現祭に食べるgalette des roisという伝統のお菓子があるのですが、これが年を越すとすぐにパン屋さんに並びます。
中にはフェーブと呼ばれる陶製の小人形が入っていて、みんなで切り分けて食べたときにフェーブに当たった人が王様となりその日の主役になります。
おみくじのようなちょっとした運試しというか、これを食べないと新年が始まらないと感じる人も多いのではないかなと思い日本の御節に変わるこちらを紹介したいと思います。

外はパイ、中はアーモンドクリームまたはフランジパーヌが入っています。
パイ生地を買えば簡単に出来るので私は手作りしています。
写真はsalon de théで食べたこの時期限定galette des roisのセット。
家で食べると大人でもパイ生地がとび散って後片付けが大変ですが、とてもおいしいお菓子です。
日本にいるときは知らなかったのですが、さすが日本、今では結構知れわたっているようなので
食べたことがある方も多いかもしれませんね。


Galette des rois is the cake we have at 6th of january (Epiphany's day).
We can see it after the New year at the bakery.
There is a little ceramic stuff in it and when you have galette des rois with others, if you got it then you are going to be the king! This is like Omikuji (the fortune) in Japan and many people want to have this cake for good new year starting, i guess.

pie outside, almond cream or frangipane inside, if you buy some pie sheets then it is easy to make it.
I didn't know this cake when i was in Japan but nowadays this is really known in Japan,too so maybe you've already had it. But if you never taste it, just try! Though I don't know there is it in NY.......hehe. 

Croissant!

こんにちは、Pitchounetteです。

みんなおいしそうな朝ごはん！
私の朝ごはんは若干手抜きですが王道！フランスといえばクロワッサン。
普段の朝ごはんはスーパーで調達するパンやマドレーヌですが、 休日の朝パン屋で買ってきてサクサクを頂くことが多いです。
子どもたちはパン・オ･ショコラやブリオッシュなど。

このブログに誘ってくれたUlalaちゃん、
そしてSayakaちゃん、海を越えたおいしくて楽しい食卓の交流楽しみにしています＾＾


Hello, this is Pitchounette from France.

Yummy first two girl's breakfast!
My breakfast is a croissant which is really original in this country, hehe.
We go get it on weekend morning and eat its fresh from the oven.
But we also buy some breads and madeleines in the supermarket and eat them on weekday.

Well Ulala and Sayaka, i am very happy to exchange throght your tables!